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用有机亚麻籽油拌杏鲍菇丝

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用有机亚麻籽油拌杏鲍菇丝

发布日期:2021-02-22 作者:雪域元品 点击:

用杏鲍菇来做凉拌菜,之前也做过,只是之前是把它绰熟的,今天用了蒸熟的,感觉蒸更能保持它的原味,并且加入了有机亚麻籽油来调和风味。亚麻籽油中α—亚麻酸/Omega—3含量远高于其他植物油,被称为“陆地上的深海鱼油”。因为α—亚麻酸/Omega—3为人体所必需且又自身不能合成,只能通过体外摄取,所以食用亚麻籽油成为补充α—亚麻酸的首选。简简单单的几味调料,最后淋上一勺有机亚麻籽油,最营养最本味的吃法噢!

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下面我们要准备几种原料:杏鲍菇、有机亚麻籽油、生抽、香醋、盐、砂糖、葱、蒜瓣。

 

做法步骤:

第1步、买回的杏鲍菇洗净

第2步、放入蒸笼里大火蒸10分钟

第3步、蒸好的杏鲍菇冷却

第4步、用手撕成杏鲍菇丝

第5步、取一小碗调汁:放入适量生抽

第6步、放入适量香醋

第7步、放点盐调味

第8步、放适量砂糖

第9步、放入适量蒜泥搅拌均匀

第10步、把调好的浇汁淋在杏鲍菇丝上搅拌均匀

第11步、放入适量提前浸泡好枸杞子和葱丝

第12步、最后淋上有机亚麻籽油拌匀即可

 

小贴士:

有机亚麻籽油避免高温加热,可直接饮用或与其它食品凉拌食用


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关键词:有机亚麻籽油,亚麻仁油,亚麻籽油

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