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冻干野生黑枸杞

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冻干野生黑枸杞

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  • 发布日期:2020/08/27
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什么是冻干黑枸杞

说到冻干这个词,相信很多人都比较陌生,但冻干这项技术,其实早已出现在我们生活当中了。比如方便面中的菜料包,这些在水中泡一会儿就能还原本来面貌的蔬菜,就是经过了冻干技术的洗礼

冻干技术开始应用于日常食品加工中,冻干黑枸杞就是其中之一。将新鲜采摘的黑枸杞进行清洗、杀菌、消毒和快速冷冻到零下18℃,再送入真空容器中进行升华脱水干燥后,就制成了冻干黑枸杞。它不但保持了黑枸杞鲜果的色、香、味、形,而且最大限度地保存了鲜果中的维生素、蛋白质、花青素等营养物质。


冻干野生黑枸杞

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